肉菜的做法大全家常菜(6月吃啥补阳？3道家常菜，脾胃稳住一夏少生病)

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说到夏天养脾胃，甜品也能派上大用场。像赤小豆山药糯米小丸子，这种养生小点心，老少都合适。山药蒸熟压泥，和糯米粉搓成小丸子，锅里水开下丸子，浮起来就捞出来，搭配提前煮好的赤小豆，用点冰糖调味。山药健脾，赤小豆去湿，糯米补气，三样加一起，补阳又祛湿，早上当早餐，下午当加餐都挺好。入口软糯清甜，不腻不燥，夏天吃最舒服。

主食想要补阳，可以试试西葫芦牛肉口蘑饭。牛肉温补气血，西葫芦解腻，口蘑增鲜。大米提前泡一泡，牛肉切小丁腌好，先把牛肉在锅里翻香，再加西葫芦和口蘑一块儿炒，调点生抽和盐。最后把炒好的料铺在大米上，放正常水量，按煮饭键一煮，家里饭香四溢。一碗热饭吃下去，元气满满，脾胃也被好好温养了。

外面不少凉菜、冷饮看着解暑，其实吃多了对脾胃消耗很大。像有的人夏天爱喝冰可乐，吃大碗刨冰，一时爽快，过后肚子疼、手脚冰、出虚汗，这就是寒气侵体，阳气被“灭”了一截。

从饮食习惯上看，北方不少地区夏天依然喜欢吃点炖菜、面条，搭配葱姜蒜，既能补气又能适当出汗，把湿气带出去。和南方主打清淡相比，这也是另一种顺应体质的选择。

其实所谓“6月不补阳，一年都白忙”，说的是顺应季节调理身体，而不是让大家一股脑补药补肉。普通人家，三餐有荤有素，适量加点温补的食材，注意脾胃养护，身体自有底气。

像上面这三道家常菜，原料常见，做法不复杂，适合全家一起吃。早上来一碗赤小豆山药小丸子，中午炒个丝瓜鸡蛋滑鸡肉，晚上来锅西葫芦牛肉口蘑饭，不求大补，图个日常顺养。三餐温养，阳气慢慢存起来，夏天身体不易受寒，少生病，精神也跟着足了。

有时候，身边的小变化就藏着健康的关键。天气热出汗多，不要只想着吃凉的，补阳和清热，其实可以并行不悖。只要脾胃照顾好，阳气自然不会亏。吃饭这事，图的就是一个顺时顺势，把身体调理到舒服的状态，剩下的日子，才会越过越有劲儿。

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