养胃汤的做法大全家常(开胃消食汤：家常一碗麦枣甘草萝卜汤，积食腹胀喝它超管用)

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很多人积食、食欲差，第一反应就是吃促消化的东西，可不少寒凉食材吃多了反而伤肠胃。这款麦枣甘草萝卜汤不一样，搭配得十分讲究，性质平和，老人、小孩、脾胃虚弱的人都能放心喝。先说说每一样食材的作用，大家就能明白它为什么消食又养人。

主料用到白萝卜，它是公认的消食好手，能理气宽中，缓解饭后腹胀、嗳气不舒，把肠胃里积滞的浊气慢慢排出去。搭配麦芽，专门针对肉食、米面吃多了造成的积食，化解积食的能力很强，还能帮着提升食欲。再加入红枣，中和萝卜的微寒，同时补益脾胃，避免单纯消食损伤正气；少量甘草调和诸味，让整碗汤口感温润，喝起来清甜顺口，还能舒缓肠胃不适。几样食材相互搭配，消食不寒凉，开胃又护胃，比单纯喝白开水、吃零食靠谱多了。

具体做法也毫无难度，新手也能一次成功。准备食材：白萝卜半根、麦芽15克、红枣5颗、甘草3克。先把白萝卜洗净去皮，切成滚刀块，不用切得太细碎，保留食材本身的营养。红枣洗净去掉枣核，减少燥热，甘草、麦芽简单冲掉表面浮尘即可。

锅中加入适量清水，先放入麦芽、甘草、红枣，开大火煮沸后，转小火慢煮15分钟，让食材的有效成分充分释放。接着下入萝卜块，继续小火炖煮20分钟，直到萝卜变得软烂就可以关火。这道汤不需要放油盐，原汁原味喝效果最好，喜欢微甜口感的也不用额外加糖，红枣本身的清甜就足够了。

饮用也有小技巧，建议在饭后半小时温着喝一碗，每天喝1-2次。如果是吃得太油腻、暴饮暴食之后，连喝两三天，腹胀、没胃口的情况就能明显改善。平时脾胃偏弱，一吃多就难受的朋友，也可以每周煮个两三次，当作日常养生汤调理，慢慢把脾胃养扎实。

简简单单一碗家常汤，没有复杂配料，不用费时熬煮，却解决了很多人日常积食、食欲不振的小烦恼。食疗养生本就藏在一日三餐里，与其依赖外物，不如用好身边的普通食材。这道麦枣甘草萝卜汤，建议大家收藏起来，哪天肚子胀、不想吃饭，立马动手做一碗。

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