鱼羊汤的做法大全家常(3种温和养心脏的家常肉，低脂护血管，常吃身体安稳)

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羊肉温补不燥，搭配甘蔗同煮可以中和燥热、解腻清火，低脂不厚重，既能补气血、稳循环，又不会给心脏和血管带来负担，秋冬吃特别养人。

羊肉500克、甘蔗1段、生姜、葱段、料酒、少许食盐、少量枸杞

1、 羊肉切块，冷水下锅，加姜片、料酒焯水，煮开撇净浮沫，捞出温水洗净。

2、 甘蔗去皮切长条，清洗干净备用。

3、 砂锅放入羊肉、姜片、葱段，加入足量热水，大火烧开转小火慢炖40分钟。

4、 放入甘蔗条，继续炖煮20分钟，让甘蔗清甜融入汤中，中和羊肉火气。

5、 最后加少许食盐调味，撒少许枸杞焖5分钟即可。

汤清味鲜、温润滋补，补气血又护血管。

二、清补家常鸡汤｜养心安神、疏通代谢

鸡肉低脂高蛋白，是养护心血管非常合适的肉类，温和补虚、不油不腻，常喝鸡汤能改善体虚乏力，平稳身体状态，护心又养身。

三黄鸡半只、生姜、红枣3颗、枸杞、葱段、少许食盐

1、 鸡肉切块，冷水焯水去除血沫和腥味，捞出冲洗干净。

2、 砂锅放入鸡块、姜片、葱段、红枣，加入足量清水。

3、 大火煮开，转小火慢炖60分钟，炖至鸡汤汤色清亮浓郁。

4、 最后放入枸杞，加少许食盐调味，再焖5分钟即可。

全程清淡做法，低脂营养，养心又安稳体质。

三、清蒸鲈鱼｜低脂清血管、稳护心脏

鲈鱼是公认的护心鱼肉，几乎不含多余脂肪，富含优质不饱和脂肪酸，帮助软化血管、清理血管多余油脂，肉质细嫩最好消化，对心脏非常友好。

鲈鱼1条、生姜、葱段、葱丝、少许蒸鱼豉油、食用油

1、 鲈鱼处理干净，去除内脏、黑膜、血线，鱼身划花刀。

2、 鱼身铺姜片、葱段，冷水上锅，大火蒸8–10分钟（按鱼大小调整）。

3、 蒸好倒掉盘中腥水，捡掉旧葱姜，铺上新鲜葱丝。

4、 淋上少许蒸鱼豉油，浇一勺热油激出香味即可出锅。

清淡少油，常吃血管通透、心跳更稳。

这三种肉都是非常优质的养心食材，避开重油重辣做法，清淡炖煮、清蒸食用，日常轮换着吃，温和养护心血管，血管干净、身体轻松，一年四季都适合食补。

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