辣条面条做法大全家常(校门口爆火辣条味火鸡面，摆摊在家都能做，香到舔盘！)

美食资讯网 - 家常菜谱、各地特色小吃烹饪技巧大全为您带来《辣条面条做法大全家常(校门口爆火辣条味火鸡面，摆摊在家都能做，香到舔盘！)》，本文围绕辣条面条做法大全家常展开分析，讲述了关于辣条面条做法大全家常相关的内容，希望你能在本文得到想要的信息！

各位朋友们，关于辣条面条做法大全家常很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于辣条面条做法大全家常的知识，希望对各位有所帮助！

说真的，每次路过学校门口，总能看到卖火鸡面的小摊排着长队，尤其是这种辣条口味的，又香又辣，越吃越上头。很多朋友都问我能不能出个详细教程，今天我就把这个做法毫无保留地分享给大家，食材常见，步骤简单，新手也能一次成功。

咱们先准备好需要的食材：

火鸡面面饼、辣条、火腿肠、鸡蛋、青菜、葱花、蒜末、生抽、蚝油、白糖、辣椒油、白芝麻。

食材准备好就可以开始做了，步骤特别简单，跟着我一步步来就行。

先处理配菜火腿肠切成小段，辣条也剪成小段备用，喜欢吃辣的可以多放一点辣条。青菜清洗干净，鸡蛋可以煎成荷包蛋，也可以打散炒成鸡蛋碎，看自己的喜好就行。煮火鸡面锅中加足量清水烧开，放入火鸡面面饼，用筷子轻轻搅散，煮到面条八分熟就可以捞出。这里有个小技巧，面条不要煮太久，不然口感会软烂，没有嚼劲，捞出后可以过一遍凉水，吃起来更筋道。调灵魂酱汁碗中放入蒜末，加一勺生抽、一勺蚝油、少许白糖提鲜，再根据自己的口味加入辣椒油和火鸡面自带的酱料，搅拌均匀备用。这个酱汁是好吃的关键，白糖不要放太多，一点点就够，能中和辣味，吃起来更香。翻炒入味锅中放少许油，先放入火腿肠炒出香味，再加入剪好的辣条翻炒几下，接着放入煮好的火鸡面，倒入调好的酱汁，开大火快速翻炒均匀，让每一根面条都裹满酱汁。出锅装盘最后放入清洗好的青菜，翻炒至青菜断生就可以关火出锅了，装盘后撒上葱花和白芝麻，再放上煎好的鸡蛋，看着就特别有食欲。

做好的辣条味火鸡面，面条筋道爽滑，裹满了浓郁的酱汁，混合着辣条的香辣和火腿肠的咸香，辣度适中，越吃越想吃，完全不输外面小摊卖的。而且自己在家做，用料实在，干净卫生，成本也特别低，比出去买划算多了。

我第一次做的时候，还担心味道会奇怪，没想到辣条和火鸡面搭配在一起这么绝，辣而不燥，香而不腻，不管是当正餐还是宵夜都特别合适。摆摊的朋友也可以试试这个做法，口味接地气，受众广，学生和年轻人都特别喜欢。

其实做这款火鸡面没有什么难度，主要就是把握好面条的煮制时间和酱汁的比例，喜欢吃辣的可以多加点辣椒油，不能吃辣的就少放一点，灵活调整就行。

这么简单又好吃的辣条味火鸡面，大家赶紧动手试试吧，做法简单还不挑厨具，厨房小白也能轻松驾驭。

关于想了解的信息就介绍到这里，辣条面条做法大全家常的解答希望对你有所帮助。

《辣条面条做法大全家常(校门口爆火辣条味火鸡面，摆摊在家都能做，香到舔盘！)》来自网络，辣条面条做法大全家常的观点不代表本网站，仅作参考。