白芹菜的做法大全家常(夏天的“肠道清道夫”，不是香蕉而是它，隔两天吃一次)

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千万别再靠香蕉通便了，很多人吃完不仅没用，还容易胀气反酸，肠胃弱的老人和孩子吃多了反而不舒服，便秘没解决，肚子先难受起来。

夏天藏着的温和通便好物，价格便宜还不伤肠胃，就是人人都买得起的芹菜。

它的膳食纤维含量极高，而且水分充足，不会像火龙果那样刺激肠道导致腹泻，对肠胃温和不刺激，不管是老人还是女生，吃了都不会肚子疼、拉肚子。

不用天天吃，隔两天吃一次就够了，能慢慢带动肠道蠕动，把堆积很久的宿便排出去，夏天吃还能清热解暑，一举两得。

清炒芹菜：家常做法，温和调理肠道

芹菜最简单的做法就是清炒，少油少盐，吃起来脆嫩爽口，不会给身体添负担。

做法也很简单：

1. 芹菜洗净切段，大蒜切末备用。

2. 锅中放少许油，下蒜末炒香。

3. 倒入芹菜，大火快速翻炒至变软，加少许盐调味即可出锅。

平时当成家常菜吃，就能慢慢唤醒肠道的代谢能力，所有人都能日常吃，不用怕刺激肠胃。

芹菜豆腐汤：专门改善夏天大便干结

夏天气温高，出汗多，身体水分流失快，九成的人夏天便秘都是因为缺水和上火导致的。芹菜和豆腐搭配，水分和膳食纤维双管齐下，能软化干结的大便，吃起来温和还能养护肠胃。

1. 芹菜洗净切小段，嫩豆腐切成小块。

2. 锅中加水烧开，放入豆腐块煮3分钟。

3. 加入芹菜段，煮至菜叶变软，加盐和少许白胡椒粉调味，淋几滴香油即可。

这碗汤清淡鲜美，既能补充水分，又能促进肠道蠕动，夏天喝再合适不过了。

凉拌芹菜：刮油解腻，快速疏通肠道

夏天很多人经常聚餐、吃烧烤，油腻食物吃多了，油脂堆积在肚子里，很容易加重便秘。凉拌芹菜不用高温爆炒，能完整留住食材的营养，吃一口就能缓解身体的油腻感，帮肠道清理多余垃圾。

1. 芹菜洗净，切成小段，开水里焯烫20秒捞出，过凉水沥干。

2. 碗里放蒜末、小米辣、白芝麻，淋上热油激出香味。

3. 加2勺生抽、1勺陈醋、少许白糖和盐，调成料汁。

4. 把料汁淋在芹菜上，拌匀就能吃，酸辣开胃，解腻又通便。

以前我也一直靠香蕉解决便秘，吃完不仅没效果，还经常胀气。后来才明白，顺着季节吃才最养身体。芹菜是夏天的应季蔬菜，价格实惠，调理肠道的方式很温和，不用强行让身体排便，不用再忍受肚子疼和拉肚子的难受，慢慢清空肠道垃圾，肠胃舒服了，整个人的状态都会变好，大家都可以试试。

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