水萝卜饼做法大全家常(减脂期吃这个，只有零次和无数次！)

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一些姐妹到吃饭时间口里都快长歪了，那种想吃什么的感觉，就好像望着一块香甜的糖果一样，心都碎了。

每天吃鸡胸肉、沙拉、清淡水煮菜，到最后一餐的时候已经不知道味觉还能不能坚持下去了，觉得那种“寂寞”简直是一门大课。

坦率地说，在减肥过程中想要得到新鲜感和滋味并不难，重要的是找到一些“妙招”。

这里给你安利一款试过多次之后感觉特别适合减脂期的小吃，那就是白萝卜饼。

这个东西太低级了，热量控制的极其细致，但是味道完美复现了小时候奶奶做的那种香脆萝卜饼。

外皮干脆，里面软糯的萝卜丝一嚼就勾起了儿时的味蕾记忆，有一种家的感觉。

最妙的是这块饼的热量只有30大卡，就像吃了一大盘沙拉的热量都不感到罪恶一样，完全控制住自己。

我试的时候怎么说呢，起初也只是抱着“试试”这一种态度，并不抱有太大的期望。

毕竟少油，少盐，很怕吃起来不香。

可是当第一口咬下去的瞬间，整个天都亮了！

那焦香的外壳，夹着萝卜的甜、软，简直和外面买的差不了多少。

小时候奶奶做饭时的样子，我一下子想到了熟悉的词儿“熟悉的”。吃得太多还能使人心情特别放松，不能控制自己不断吃、不断吃。

萝卜饼的做法超级简单，五分钟学会都不算难。白萝卜去皮后用刨丝器刨成细丝。接着把点盐腌制十分钟左右的萝卜丝。这一步骤十分重要，因为萝卜自身水分含量高，腌制后可以将多余的水分挤出来，否则饼烙好后会是湿乎乎的，不成形。腌好后用水冲洗干净，尽量将水拧干，干爽的萝卜丝才能牢牢粘在一起，不散。

然后将干干的萝卜丝放入碗中，加少许盐、胡椒粉、少量淀粉、一点点酱油，随意啦。这时不需要加水，萝卜本身的水分就足够了。用手轻轻捏成小团状，然后在锅里加入一点油，油不要太多，以免太油腻。用中小火慢慢煎，切忌心急，慢慢熬至金黄色，两面都要煎得焦香香的。差不多十分钟左右就可以上桌了，操作比较简单，做几次就会熟练的掌握。

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