角瓜汤做法大全家常(减脂期狂喝不胖！6款巨掉秤的鲜味汤)

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? 通用公式： 一点点油（喷油壶最省）爆香葱花/姜片 → 加入清水煮开 → 放入不易熟的食材煮2-3分钟 → 放入易熟的/绿叶蔬菜/蛋花/海鲜 → 加入盐和白胡椒粉调味 → 完成！

1?? 西葫芦鸡蛋虾皮汤

做法： 西葫芦切片。锅中少油炒香虾皮，加入西葫芦翻炒几下，倒入开水。水开后淋入打散的蛋液，煮至蛋花浮起，加盐、少许白胡椒粉出锅。

估算热量： 约 150-170 大卡/碗

2?? 菌菇木耳豆腐汤

做法： 香菇切片，木耳泡发。少油炒香香菇，倒入清水，下入木耳和豆腐块，煮5分钟。出锅前撒一把葱花和少许盐。

估算热量： 约 180-200 大卡/碗（豆腐是优质蛋白，饱腹感强）

3?? 白萝卜虾滑汤

做法： 白萝卜切丝或切块。锅里少油炒白萝卜出水，倒入足量清水煮至萝卜半透明。用勺子舀入市售或自制的虾滑，煮至浮起变色。加盐、枸杞（可选）调味。

估算热量： 约 160-180 大卡/碗（虾滑高蛋白低脂肪，强推！）

4?? 生菜鸡蛋豆腐汤

做法： 豆腐切块煮2分钟。淋入蛋液划散成蛋花。关火，放入洗净的生菜烫30秒即可（千万别煮太久，保持脆甜），加盐、香油几滴。

估算热量： 约 200 大卡/碗（生菜热量极低，加上豆腐鸡蛋很满足）

5?? 白菜金针菇鸡蛋汤

做法： 白菜切块，金针菇去根。少油炒白菜梗，加水，放入金针菇。水开后淋蛋液，煮至蛋花成型。加盐、鸡精（可选）。

估算热量： 约 150-170 大卡/碗（超级清爽，吃完会上厕所那种清爽）

6?? 低脂冬瓜海带菌菇汤

做法： 冬瓜切厚片，海带丝洗净。少油爆香蒜末，炒冬瓜，加水，放入海带和蟹味菇（或其他菌菇），煮到冬瓜变得半透明。加盐、香菜/葱花。

估算热量： 约 100-120 大卡/碗（热量最低，去水肿神器！）

省钱/减脂小贴士：

· 都是家常食材，买一次可以做2-3种汤。

· 想要汤底更醇厚，可以加一点“皮蛋”切碎炒香再加水，那就是神仙汤底了！

· 如果觉得不饱，每款汤里可以加一小块荞麦面或者魔芋丝～

朋友们，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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