地瓜叶怎么做好吃(红薯叶有人焯水，有人直接炒，都错了！教你正确做法，比吃肉还香)

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其实地瓜叶怎么做好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解地瓜叶怎么做好吃，因此，今天小编就来为大家分享地瓜叶怎么做好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，接下来我们一起来看看这个问题的解答吧！



【炒红薯叶】

原料：1把红薯叶，1节大葱，两个青椒，2个小米辣，1把花生米，1个鸡蛋，适量食用油，适量面粉，2勺生抽，1勺香醋，1勺香油，少许白糖。

1、首先我们要准备一把红薯叶，然后把红薯叶的菜根给它摘掉，只留下顶部的叶子备用。

2、摘选好的红薯叶，我们也要给它装入大盆中，然后加入多一点清水没个红薯叶，再加入一勺食盐，把红薯叶泡发半小时。

3、准备配料，先准备一节大葱，对半切开后切成葱花备用，再准备两个青椒，切成辣椒碎备用。

4、准备一小把花生米，用瓶子给它碾碎以后，再用刀剁成碎末，装入碗中备用。

5、红薯叶泡发好以后，我们要用清水给它淘洗干净，再把红薯叶控干水分，并切成碎末，装入碗中备用。

6、往红薯叶中加入少许食用油，搅拌混合均匀后，往里面再加入一勺盐，少许胡椒粉搅拌均匀调味。

7、往红薯叶中再打入一个鸡蛋，同时加入我们准备好的花生碎，辣椒末，葱末，并用筷子搅拌混合均匀。

8、往红薯叶中再来加入一些面粉，一边加入一边搅拌，把红薯叶搅拌成菜团子。

9、准备一口蒸锅，往蒸锅表面铺上一层油纸，再把我们准备好的菜团子，用手团成丸子后放入蒸锅中。全部团好以后，盖上锅盖用大火蒸半个小时，把丸子蒸熟。

10、准备一个小碗，加入蒜末、辣椒、盐，两勺生抽，一勺香醋，一勺香油，少许白糖搅拌均匀，调成料汁备用。

11、菜团子完全蒸熟以后，把它从蒸锅中取出摆盘，再搭配上我们的料汁，就可以直接食用。

1、在对红薯叶进行准备的时候，用食盐水浸泡能很好杀菌消毒，去除农药残留物。

2、把红薯叶做成丸子来蒸着吃的话，味道是非常香的，老人小孩都很爱。

3、蒸好的红薯叶丸子，味道会有点微微苦，秋天吃的话还能降噪解暑哦。

好了，这次的文章到此结束了，想比可以帮助到大家。

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