绿豆怎么煮好吃(夏天太热别瞎喝！3种绿豆粥神仙做法，消暑清热、好喝又养人)

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马上就到夏至了，天一热就总想喝冰奶茶、汽水，我之前也经常买，喝着当下凉爽舒适，没过多久嘴里发黏还越喝越渴。后来我就常在家煮绿豆甜汤，食材都是家里常备的，甜度自己控制，喝着清爽，夏天解渴喝再合适不过。今天分享三道我们全家都爱喝的绿豆汤做法，没有添加剂，健康又美味，夏天解暑喝着安心又舒服。

1.桂花小圆子绿豆沙

我家娃很喜欢喝这个小甜水，绿豆汤底熬的沙沙的，绵密软糯，糯米小圆子煮熟过一遍凉水，咬着Q弹，最后撒一小撮干桂花提香，不用放冰糖就很清甜，嘴馋想喝甜奶茶的时候，喝它就行了。

闷热天出门一趟回来口干心烦，喝小半碗舒缓燥热，饱腹感也刚刚好，不会撑肚子。控糖的姐妹可以不放冰糖。

?食材准备

绿豆、糯米小圆子、冰糖、桂花

?家常做法

1. 绿豆提前泡1～2小时，加水大火烧开转小火慢炖半小时，中途用勺子按压豆子更容易出沙，再放冰糖煮十分钟融化；

2. 另起锅烧水，水开下小圆子，全部浮起来就熟透，捞出过凉水锁住弹牙口感；

3. 把小圆子捞进绿豆沙里，撒上干桂花就可以喝啦。

2.莲子百合绿豆汤

入夏夜里闷得慌，躺在床上心烦静不下心，喝一碗温绿豆甜汤会舒缓很多，绿豆缓解暑气，百合、莲子静心安神，老人、小朋友也可以喝。

?食材准备

绿豆、莲子、鲜百合、冰糖

?家常做法

1. 绿豆和莲子提前泡软洗净，一起下锅加水煮开，小火慢熬到豆子软烂；

2. 放入百合再小火煮10分钟左右，按自己的口味加少量冰糖调味，关火焖几分钟入味。

3.南瓜绿豆甜汤

南瓜性味温和，中和绿豆的凉性，白天吃的油腻之后，喝一碗解腻开胃，夏天小朋友胃口不好，可以试试这道南瓜绿豆汤，清热解暑。

?食材准备

绿豆、老南瓜、少许冰糖

?家常做法1. 绿豆提前泡发，下锅加水煮到微微开花、开始出沙；2. 南瓜去皮去籽切方块，倒进锅里小火再煮10分钟，煮到南瓜用筷子一戳就软烂；3. 加一点点冰糖就可以吃啦。

注：以上方法为个人饮食经验分享，家人们可根据自己的体质和口味灵活调整。

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新的一年，祝您和家人平安幸福、健康快乐！

关于绿豆怎么煮好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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