清水煮蔬菜怎么做好吃(女生尤其要多吃它，清水一煮就灵透了，只长气血不长肉)

美食资讯网 - 家常菜谱、各地特色小吃烹饪技巧大全为您带来《清水煮蔬菜怎么做好吃(女生尤其要多吃它，清水一煮就灵透了，只长气血不长肉)》，本文围绕清水煮蔬菜怎么做好吃展开分析，讲述了关于清水煮蔬菜怎么做好吃相关的内容，希望你能在本文得到想要的信息！

各位老铁们好，相信很多人对清水煮蔬菜怎么做好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于清水煮蔬菜怎么做好吃以及清水煮蔬菜怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，接下来一起来看看吧！



但只要尝一口，立马改观！入口是微酸鲜辣，泡椒的劲爽配上小香芹的清香，一口下去额头微微冒汗，五脏六腑都熨帖了。

泉水牛肉出自杭州一家黑珍珠餐厅，原版秘诀就两样：肉用金钱腱，筋肉交错，片得再薄也不烂不柴；水用虎跑泉水，甘冽清甜，涤荡掉牛肉最后的腥气。在家复刻，用矿泉水也完全可行，看着素，吃着爽～

夏天吃肉最怕油腻，这道菜低脂高蛋白，还富含优质血红素铁，清水烹制规避红烧、卤煮的重油重糖，不给身体添负担，还能缓解暑天疲惫乏力。

厨友@Ritalica

“看似小清新，实则有滋有味儿哈哈！”

厨友@动妈要做一道好看的菜：

“做法简单地说，是卤牛肉的再加工。卤牛肉变得非常细腻，而且牛肉味儿变得十分突出。如果喜欢吃牛肉，一定试试这个菜。”

厨友@泊心_uarw：

“很鲜，突出了牛肉的原味”

厨友@快步舞：

“下次要加更多多的芹菜 喜欢芹菜的口感 汤应该会更清甜”

点击图片进小程序，收藏菜谱更方便

··?用 料?··

牛腱子（优选金钱腱）?1只

生姜 1块 ? ?小葱 1根

香叶 2片 ? ?花椒 十几粒

野山椒 3-4个 ? ?香芹 3根

盐 ? ?白胡椒粉 ? ?白糖 ? ?鱼露

?··?做 法?··?

1 |?牛腱子冷水浸泡 4 小时以上泡去血水，冷水入锅，加入拍散的生姜块、1个葱结、2片香叶和十几粒花椒

2 |?中火煮开后撇去浮末，转小火煮 2 个小时，煮到筷子可以比较轻松的插进去就可以

3 |?取出来晾凉，腱子肉太大的话可以中间切一下

4 |?用保鲜膜包紧，放进冰箱冷藏两小时定型，取出切半厘米左右的厚片

5 |?芹菜洗净切末，野山椒切小段

6 |?锅中加入水，放入野山椒，加入少许白胡椒粉和糖，加入 1 勺鱼露，盐的量根据个人口味放，原则是汤底尝起来略微有点咸，这样煮出来的肉刚好

7 |?水开后转中小火，放入切好的牛腱子肉片

8 |?小火煮四五分钟，撒入芹菜末即可关火

做过的人说

清清淡淡218：

清清淡淡，好滋味！

小语宝6966：

泡椒放一个就好！放多会掩盖牛肉的香味！好方便……

如果你还想了解更多这方面的资讯，记得关注本站，点个赞。

《清水煮蔬菜怎么做好吃(女生尤其要多吃它，清水一煮就灵透了，只长气血不长肉)》来自网络，清水煮蔬菜怎么做好吃的观点不代表本网站，仅作参考。