好吃面条(8款家常面条做法，一周不重样，简单又好吃)

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芝麻酱里倒点香油，再放点老抽。碗里放葱花，蒜末，白芝麻，辣椒面，用热油激发出香味，放一勺生抽，一勺香醋，一丢丢盐，白糖，芝麻酱，水开了放面条，煮好后过一下凉水，撒点黄瓜，再把调好的料汁浇上去。拌面就做好了，

二、牛肉面

首先剁好的牛肉冷水下锅，放葱姜，料酒，煮出血沫，一定要用热水清洗，这样肉质才不会那么柴，洗干净下锅煸炒，炒过的牛肉吃起来才会更香，炒至焦黄，放入一勺豆瓣酱，小火炒出红油，加一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，冰糖，再放葱姜，八角，桂皮，香叶，一次性加够热水。大火煮开后，中小火炖90分钟，最后放鸡精，咱们的牛肉汤就做好了。碗里放煮好的面条。倒入牛肉汤。再放两个青菜既可。

三、肉酱面

首先油热放入肉末炒至变色，倒入一小碗葱姜蒜炒香，加入生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，黄豆酱，甜面酱，白砂糖炒至酱香十足。放热水没过肉酱。小火焖煮30分钟，煮好的面条来点黄瓜丝。舀几勺肉酱简单拌一拌就可以开吃了，

四、葱油拌面

首先洗净的香葱切成小段，五成油温下锅炸，炸至全部焦黄捞出，油温放凉后，加适量生抽，老抽，蚝油，白糖，小火给他烧至冒泡即可，煮好的面条然后淋上炸好的葱油，撒点芝麻就可以了。

水开下入面条煮2分钟捞出，一定要过一下凉水，控干水分，加少许食用油和一点点老抽，热锅冷油，打入鸡蛋炒熟炒散，撒入葱花，一起炒出香味。倒入包菜丝，胡萝卜丝，香肠，开大火翻炒至断生，倒入拌好的面条，调味加盐，鸡精，大火翻炒均匀即可，

六、油泼面

首先水开下宽面条，煮熟捞出，接着烫点自己爱吃的配菜，烫熟捞出放在面条上，放盐，鸡精，生抽，香醋，老抽，用热油激发香味，然后给它搅拌均匀就可以开吃，想吃你也回家试试，

七、素嫂子面

锅里油热倒入切好的豆腐丁，翻炒至表面微微焦黄，放入生姜末炒香，淋一勺香菜，激发出醋的香。放入水，水烧开后放入木耳，豆角，胡萝卜，豆角。调味加酱油，盐，鸡精和13香，小火煮2分钟，最后放入韭菜末，再来一勺油泼辣子，这样做的汤就做好了，浇在煮好的面条上即可，

八、酸汤面

碗里放葱花，葱姜末，白芝麻，辣椒面泼热油激发出香。再放香醋，生抽，香油，香菜，水开放面条和青菜煮熟，盛两勺煮面汤到碗里，放入煮熟的面条即可，

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