鳄鱼好吃吗(东南亚人吃大鳄鱼，这烹饪手法真是绝了！)

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可以看得到他们给鳄鱼蜕皮的方式是直接把它扔进火堆上灼烧，这种处理手法看起来真的简单粗暴，至于效果方面看起来还挺可以的，完事之后就可以拖到河边过凉水了。

鳄鱼这一种动物在东南亚地区简直可以说是泛滥成灾了，他们宰杀鳄鱼做成菜就如同跟杀鸡一样简单。这几位东南亚小哥正在疯狂的给鳄鱼剥掉身上的老皮，而去完皮的大鳄鱼整个身子呈现灰白色，看起来就如同换了一条新的大鳄鱼。

紧接着东南亚小哥拿起了他的破伤风之刃，直接对鳄鱼的大后腿疯狂输出。分割鳄鱼的后腿还是讲究一定的技巧的，主要是沿着腿部的关节处下刀，只需切断周围的肉筋膜便可轻松的把鳄鱼腿完成分割。

接下来继续把鳄鱼肉剁砍成块状，没想到如此凶猛的鳄鱼也有今天，曾经在河里可是死亡翻滚的河中之王，最终还是逃脱不了被做成菜。看来在东南亚地区无论是何方神圣都逃脱不了东南亚小哥的手掌心，在吃这一方面他们可是相当的认真的。

据说鳄鱼肉尝起来相当的美味，其味道就如同鸡肉和牛蛙肉的混合体，而鳄鱼肉体内脂肪含量特别的低，所以在品尝鳄鱼肉的时候无需担心热量爆棚，看起来就如同为健身达人量身定制的。

而改刀完成的鳄鱼肉则需要放入锅中焯一遍水，毕竟鳄鱼属于肉食动物，体内可能含有一些难闻的杂味，必须经过焯水处理才更加好吃。看来这东南亚小哥在烹饪鳄鱼肉这方面确实有两把刷子。

紧接着还得放入河水中清洗掉上面的脏东西，这自然环境感觉还挺好的，在这里做饭还真是方便极了。

接下来就可以起锅烧油了，他们烹饪鳄鱼肉用料极其丰富，像辣椒、香茅草、一个劲的往锅里面扔。而他们当地人的口味和做菜手法跟印度人极其相似，像一些咖喱粉也是他们做菜必不可少的。

完事之后就可以把准备好的鳄鱼肉往锅里面倒了，紧接着再放入一些最基本的调味料，主要是一些食盐、胡椒粉什么的，再加入自来水既可完事。而经过炖煮过的鳄鱼肉看起来确实更加有食欲了。

接下来小哥掏出了两罐椰奶，此椰奶是他们当地人烹饪鳄鱼肉必不可少的。经过了他们一顿猛如虎的操作，此时这一锅鳄鱼肉已经完成了大变样了，只需两人默契的配合就能把炖好的鳄鱼肉抬出去了。

吃法方面相当的简单，只需拿起来塞入嘴中就可以大快朵颐了。这一整锅鳄鱼肉卖相看起来还是挺不错的，看着他吃起来的小表情，味道方面估计是真的香。完事之后再来上一口汤汁，这小日子过的还真是美滋滋。

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