虾的营养和功效(虾软壳、抽筋、长得慢？先搞清楚缺什么再补，别白花钱)

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这个问题好。今天就聊聊怎么判断虾缺什么，以及怎么补最有效、不白花钱。

看虾壳，判断缺什么

虾壳是最直观的信号：

? 新壳长时间不硬化：正常蜕壳后一两天新壳就能硬化。如果两三天了壳还是软的，摸上去像塑料纸，说明钙或镁不够。大概率是镁不足，因为钙很多人都补了，但镁容易被忽略。镁不足时，钙补再多也吸收不了。

? 虾壳薄、易碎：提料台的时候虾在网里蹦跶几下壳就碎了，或者煮虾的时候壳一剥就烂，说明镁不足。镁是钙的搭档，镁不够，钙进不了壳。

? 虾抽筋、肌肉白浊：高温期中午常见虾抽筋，在水里翻来翻去，捞起来看肌肉发白不透明。这个可能跟缺钙、缺硒都有关系。缺硒时虾的肌肉收缩功能会受影响。

? 虾腿、虾须容易断：微量元素整体不足的信号。尤其是缺锌，会影响虾的几丁质合成，壳和附肢都会变脆。

看吃料和活力，判断缺什么

? 吃料慢、不爱动：虾没劲，不是料不好，是缺铁。铁管氧气运输，氧气供应不上，虾自然不活跃。缺铁的虾体色也会发暗。

? 蜕壳周期拉长、大小不齐：同一批苗，有的已经四五十头了，有的还是七八十头，大小差很多，大概率是缺锌。锌管生长，缺了长得慢。锌还影响蜕壳激素的合成，缺锌虾该蜕壳时不蜕。

? 天气一变就受影响：突然闷热、下雨、降温，虾状态马上变差，说明缺硒。硒管抗氧化和细胞功能，缺了虾特别敏感。高温期暴雨多，缺硒的塘口最容易出问题。

第一，选对时间。 蜕壳前后是补微量元素的黄金窗口。蜕壳前补钙镁，帮助新壳快速硬化；蜕壳后补铁锌硒，帮助虾维持良好状态。每天傍晚拌料投喂吸收率最高。初一十五前后是蜕壳高峰期，提前两三天开始补。

第二，和维生素错开。 早上拌维生素，傍晚拌微量元素，错开几个小时。不要混在一起——有些微量元素离子会加速维生素氧化，混在一起两者效果都打折扣。

第三，少量多次。 一周一到两次，别一次补太多。微量元素虾需要的量很少，补多了虾吸收不了，排到水里浪费钱，还加重塘底负担。过量补充还可能造成微量元素中毒。

第四，水里的也要管。 定期测总碱度和总硬度。钙镁不光靠拌料补充，水里的指标也要维持住。淡水塘总碱度建议保持在80-120ppm，总硬度60-80ppm以上。水里的钙镁不够，光靠拌料效果也有限。

塘口情况千差万别，文章里说的是一般思路。想了解微量元素的判断和补充方法，或者有塘口问题拿不准的，欢迎评论区扣“营养”或者直接私信给小芳，我们一起琢磨琢磨。

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