怎么蒸年糕好吃(在家蒸年糕，又快又好吃，3种造型美味做法分享，赶紧接住了)

美食资讯网 - 家常菜谱、各地特色小吃烹饪技巧大全为您带来《怎么蒸年糕好吃(在家蒸年糕，又快又好吃，3种造型美味做法分享，赶紧接住了)》，本文围绕怎么蒸年糕好吃展开分析，讲述了关于怎么蒸年糕好吃相关的内容，希望你能在本文得到想要的信息！

各位朋友们，今天给各位分享怎么蒸年糕好吃的一些知识，其中也会对怎么蒸年糕好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！



今天我和大家分享红糖年糕、花生年糕、还有造型鲤鱼年糕的详细做法，赶紧抄下来复刻吧，家人都会爱吃的。

01、花生年糕

这也是我们福州传统的年糕做法了，加入了花生，蒸之前用油皮垫底，果然口味很不一般。

材料：年糕粉500克，温水400克，糖100克，花生适量提前浸泡2小勺左右

具体步骤：

1、首先把糖和温水混合融化开，等稍微凉，另外花生我是提前浸泡2个小时以上的。

2、接着把年糕粉和水混合，搅拌成比较稠的状态，在蒸笼底部铺上油皮，然后放入一半的粉浆

3、接着撒上一层浸泡好的花生，根据个人喜欢放多少都可以的，接着覆盖上另一半的粉浆，上热水锅，大火蒸50分钟左右就可以了。

02、红糖年糕

这款年糕我用了造型高温托，成品出来表面就有个福字，真是和外面卖的一模一样，而且更加的好吃。

材料：年糕粉500克，红糖25，白糖75 水400克，花生油25克

具体做法：

也是好简单的呀，我这个比例是一斤装的，首先也是红糖、白糖和温水混合先化开放凉备用。另外喜欢颜色深的可以多放一些红糖，爱吃甜的可以多放一些白糖就好。

混合好的粉浆倒入耐高温的模具，等锅里面水烧开了放入，保持大火蒸45分钟左右，取出来等放凉了就很容易脱模了。

03、锦鲤年糕

材料：年糕粉500克，白糖150克

另外准备几滴的红丝绒液（这是做蛋糕用 食用色素）

具体做法：

1、白糖和温水混合化开，放置一边等放凉了。

2、接着加入年糕粉搅拌好，然后取一勺出来，加入4滴的红丝绒液（具体颜色搅拌好是粉色的）

3、然后先在模具上填入少许粉色粉浆，接着再把白色的粉浆也倒入整理好。

4、等锅里面水烧开，放入大火蒸35分钟，取出来，放凉就可以脱模了，非常好看，寓意有很好。

关于怎么蒸年糕好吃的分享完毕了，不知道有没有帮到您呢。

《怎么蒸年糕好吃(在家蒸年糕，又快又好吃，3种造型美味做法分享，赶紧接住了)》来自网络，怎么蒸年糕好吃的观点不代表本网站，仅作参考。