土豆牛腩的营养(孩子进入“长高期”多吃这3种肉类，一补钙，二增免疫，三助长高)

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各位老铁们好，相信很多人对土豆牛腩的营养都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于土豆牛腩的营养以及土豆牛腩的营养的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，接下来一起来看看吧！



附上4个我家娃超爱吃的食谱，做法简单，一看就会。

第一种：牛肉——长个子的“助跑器”

牛肉富含优质蛋白和锌，能促进骨骼生长。中医也认为牛肉“补脾胃、益气血”，孩子脾胃好了，吃进去的营养才能吸收。

推荐食谱1：番茄土豆炖牛腩

1. 牛腩切块，冷水下锅，加几片姜和料酒，焯水去腥，捞出用温水冲干净。

2. 番茄划十字烫一下去皮，切成小块。土豆削皮切滚刀块。

3. 锅里放油，下姜片、葱段爆香，倒牛腩翻炒两分钟，加一勺生抽、半勺老抽上色。

4. 倒番茄块，炒到软烂出汁，加足量热水（要没过肉），大火烧开转小火炖1小时。

5. 放土豆块，继续炖20分钟，最后加盐调味，撒点葱花出锅。

第二种：虾肉——天然的“钙库”

虾肉钙含量超高，而且脂肪低，好消化。孩子长高需要大量钙质，吃虾比喝骨头汤管用多了。

推荐食谱2：时蔬虾仁蒸蛋

1. 鲜虾去头去壳挑虾线，洗净用少许盐和料酒抓匀腌5分钟。

2. 鸡蛋打散，加1.5倍的温水（大概是鸡蛋液的1.5倍），再加一点点盐，搅匀。

3. 用滤网过滤掉蛋液泡沫，盖上保鲜膜，扎几个小孔，上锅大火蒸8分钟。

4. 等蛋液表面凝固，摆上腌好的虾仁和焯过水的西兰花碎，继续蒸3-5分钟。

5. 出锅淋一小勺蒸鱼豉油和香油，滑溜溜的超下饭。

第三种：鱼肉——补脑又长个

鱼肉含优质蛋白和维生素D，能促进钙吸收。尤其是深海鱼，DHA还能让孩子更聪明。

推荐食谱3：香菇豆腐鲫鱼汤

1. 鲫鱼处理干净，两面划几刀，抹点盐和姜片腌制10分钟。香菇切片，豆腐切块。

2. 锅烧热，用姜片擦一下锅底（防粘），倒油，放鲫鱼小火煎到两面金黄。

3. 加足量开水（一定要开水！），大火滚5分钟，汤立马变白。

4. 放香菇片和豆腐块，转中火煮10分钟。

5. 加盐、白胡椒粉调味，撒一把香菜或葱花出锅。

推荐食谱4：彩椒炒鸡胸肉（替代选项，适合不爱吃鱼的孩子）

鸡肉温和，蛋白质高，搭配彩椒补充维C，促进钙吸收。

1. 鸡胸肉切丁，加一勺料酒、一勺生抽、半勺淀粉抓匀，腌15分钟。

2. 红黄彩椒切块，姜蒜切末。

3. 热锅凉油，下鸡丁滑炒到变色盛出。

4. 锅里留底油，爆香姜蒜，倒彩椒块翻炒断生。

5. 倒回鸡丁，加一勺蚝油、少许盐和黑胡椒，快速炒匀出锅。

当妈的都懂，做饭不怕累，就怕孩子不爱吃。这几道菜我家孩子从小吃到大，营养足味道好，你也试试看吧！

好了，这次的文章到此结束了，想比可以帮助到大家。

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