营养儿童食谱的做法(别只吃香蕉！这菜钾是香蕉16倍，3种做法超下饭)

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一提到补钾，大多数人第一反应就是吃香蕉。但别只知道吃香蕉！菜市场里有一种平价家常菜，堪称夏季补钾的“第一名”——杏鲍菇。它的钾含量极为丰富，约是黄瓜的29倍、香蕉的16倍。这种菌菇肉质肥厚，吃起来口感像肉，但热量却极低。

?? 重要提醒（必看！）

今天教大家换3种新做法，简单快手不重样，全家老小都能抢着吃，补足钾元素，精力旺盛过夏天！

一、干煸手撕杏鲍菇（比肉还香，超下饭！）

做法超简单：

准备2根杏鲍菇，洗净后顺着纹路直接用手撕成条。手撕的截面不规则，比刀切的更容易入味。

锅烧热不放油，直接将杏鲍菇条下锅干煸。随着温度升高，杏鲍菇会出水和收缩，一直煸炒到水分收干、表面微黄。

加入一勺生抽、半勺蚝油、撒上少许辣椒面，开大火快速翻炒均匀，激发出香味即可出锅。

?? 谁吃谁知道！

干煸后的杏鲍菇水分蒸发，口感变得极具嚼劲，吃起来像肉干一样。咸香微辣的味道超级下饭，中午吃上一盘，下午工作时浑身带劲，一点不犯困！

二、杏鲍菇炒鸡蛋（鲜嫩滑口，5分钟搞定）

做法超简单：

杏鲍菇1根切成薄片，2个鸡蛋打入碗中打散备用。

热锅少油，先下杏鲍菇片煸炒，炒软出水，散发出菌菇的鲜香。

随后倒入打散的蛋液，待蛋液略微凝固时，快速翻炒，让鸡蛋包裹住杏鲍菇。

最后加少许盐调味，撒上一把葱花，炒匀即可出锅。

?? 谁吃谁知道！

杏鲍菇的鲜美和鸡蛋的滑嫩完美结合，口感滑溜溜的。这盘菜既补钾又补充优质蛋白，做法极快，孩子拌着汤汁都能吃下两碗饭！

三、杏鲍菇时蔬粥（清淡养胃，喝完睡得香）

做法超简单：

半杯大米加水先煮上，熬成粥底。瘦肉切丝，半根杏鲍菇切细丝，少许胡萝卜切碎备用。

另起一小锅将瘦肉丝和杏鲍菇丝、胡萝卜碎稍微煸炒一下断生。

等白粥煮到浓稠时，将炒好的食材倒入粥中，继续小火熬煮5分钟，让鲜味融进粥里。

出锅前加少量盐调味，滴两滴香油，撒点青菜碎搅匀即可。

?? 谁喝谁知道！

晚上喝上一碗温润的时蔬粥，钾元素得到温和补充，肠胃负担也小。身体放松了，晚上躺下容易着，浅眠多梦的情况明显改善，一觉睡到天亮！

最后再唠叨几句！

夏天补钾别老盯着香蕉，换着花样吃杏鲍菇。干煸、炒蛋、煮粥，每天不重样，5到10分钟就能上桌。平价又营养，轻松把流失的钾补回来，让你腿脚有劲、精神饱满、睡眠踏实，全家老小都受益！

关于想了解的信息就介绍到这里，营养儿童食谱的做法的解答希望对你有所帮助。

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