草莓的营养价值(全球最重草莓一颗289克！网友：一斤买两颗……专家：“畸形”草莓不影响食用)

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据@科学探索 ，以色列农民阿里尔·查希种出了一颗重289克的草莓，近日被吉尼斯世界纪录官方确认为“世界上最重的草莓”，是普通草莓平均重量的24倍多。

这颗巨型草莓重达289克，长18厘米，厚4厘米，周长约34厘米。

阿里尔的农场种出了四颗巨型草莓，这颗是其中最大的一个。而“世界上最重的草莓”之前的记录是250克，由日本福冈县农民中尾浩二在2015年种出。

对于这颗最重草莓，网友们议论纷纷。

有人说：这种草莓，一斤只能买两颗吧……

还有人晒出了自己曾摘到的类似草莓↓

有人说，不管草莓多大，只在乎好不好吃。

还有网友觉得看着就不敢吃……

懂行的网友科普，这就是多倍体草莓↓

据中国三农报道此前报道，其实我们食用的草莓都是多倍体。

中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员李宝聚表示：我们现在食用的所有草莓几乎都是八倍体草莓，也就是多倍体草莓。

中国三农报道截图

这个多倍体有的是自然情况下就存在的多倍体，有的是通过育种育出来的。

不仅是草莓，我们吃的很多农作物都是多倍体，比如马铃薯、小麦无籽西瓜等。

关于“畸形草莓的疑惑”，上海市农业技术推广服务中心工作人员，上海自然博物馆特约科普作家桑亮亮曾为大家科普↓

首先需要弄清楚的是，草莓果实其实是花托。

草莓花由花柄、花托、萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊组成。草莓花上有200-400个雌蕊，受精后长成种子。草莓的种子是分布在草莓果实表面的“芝麻粒”，草莓种子分泌生长激素刺激花托膨大长成草莓。所以草莓果实“畸形”，其实就是花托膨大不规则。

“畸形”原因一：种子发育不完全

花托膨大不规则最主要的一个原因是花托上的种子不能完全发育。种子不发育就不能分泌生长激素刺激着生部位膨大，导致花托膨大不均匀，草莓果实凹凸不平或歪曲不正。

造成种子不能完全发育的原因有好多种，有草莓品种原因，有水肥原因等等，最常见的是天气原因。

花托膨大不规则还有一个容易被忽视的原因，就是花托本身长得不规则。这类草莓根据“畸形”程度的不同，主要呈现为“手型”或“双子连体”或“鸡冠状”等。

这些形状不规则或者个头较大的草莓，其实并不影响食用。

桑亮亮表示 ，如果你是处女座，不能容忍不规则，你应该选择形状标准的草莓。但如果你是出于对健康和安全的考虑不选择“畸形”草莓，那就没有必要了~

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