鳄龟的营养价值(它是入侵物种，号称“生态杀手”，野外见到要捉住，千万不能放生)

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鳄龟分为两大种类，俗称大鳄与小鳄，大鳄又名真鳄龟，小鳄又名拟鳄龟。在上个世纪末

，鳄龟作为宠物引进我国，虽然引进的时间比较长，但还是有许多人根本没有听说过它。

鳄龟适应性比较强，作为宠物是很容易养的，放在水池当中，不管是零下6摄氏度，还是42摄氏度，都可以自由自在生长，昆虫、小鱼、小虾、蚯蚓之类的都可以作为饲料，一年可以长到300~800克，最大能长到5KG。

大鳄显得更加凶残

正因为鳄龟很轻易就能长个大块头，总有一些只管玩不管给鳄龟养老的人，养一阵子觉得不好玩了，就随处放生。不过，鳄龟可不是什么善类，把它放生，相当于放虎归山。

鳄龟被称作“生态杀手”，它可不是浪得虚名，在中国的生态环境中，它几乎没有任何天敌，青蛙、鱼类、无脊椎动物都可以成为它的食物。在河里，鱼虾遭殃，到了陆地上更加凶残，甚至连人都敢攻击。

本地龟一次产蛋也就十个八个，鳄龟一次产蛋能达到五六十个，一旦进入河道，就会大规模繁殖，几乎无法控制，本地龟很难再有生存空间。

丹麦生蚝泛滥成灾，这可乐坏了中国网友，网友们纷纷表示愿意伸出援手，帮他们把它吃成丹麦的珍稀物种。在此之后，确实有网友发扬国际主义精神，赶赴丹麦进行人道主义救援——吃生蚝行动。

没错，对付入侵物种，如果能吃，那么吃掉它就是最好的选择。对付鳄龟，同样不例外。

事实上，鳄龟的营养价值确实很高，低脂肪高蛋白吃了不用担心发胖，体内微量元素的含量比大多数食品都要高，特别是铁和硒的含量。有人对鳄龟研究发现，它肌肉中鲜味氨基酸的含量比中华鳖还要高，而鲜味氨基酸是评价动物食用味道的标准之一。

正因为鳄龟成长速度快，含肉率高，有许多地方将其进行专门养殖，一些酒店将它当作高档菜肴。从现状来看，鳄龟消费量明显比较低，这主要与龟文化宣传不够有关，许多人在野外见了也不认识它，甚至有人以为它是 野生龟，进行专门放生活动。

更有一些江湖骗子，把这种龟当作一种“千年老龟”，摆在街上高价售卖，这也是利用了大众对这种龟的陌生来行骗。

如果能像“脑X金”一样宣传龟文化，龟饮食，相信这种龟再也不会有机会危害我们的生态环境。大家要记住这种龟的样子，在野外如果看到它，只需记住一个字：吃。把它带回家，清蒸、红烧两相宜，也是为环保作出自己的一份贡献

PS：不排除有的人吃了会过敏，建议第一次吃，一定少吃点，吃了之后肚子疼，皮肤痒的，就说明没这口福，就别吃了。过敏体质的尤其要谨慎入口。

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